平成２７年１０月のこと


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平成２７年１０月３１日（土）

原木ナメコ出品出来ない

食べ頃サイズなのに…。

土日は、行事があって出品する
時間がない。（涙

あんまり大きくならないでね。




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平成２７年１０月２８日（水）

薪ストーブの試運転

朝イチで原木ナメコを収穫してから
ゴミ取りをして直売所に５パックだけ
出品してきました。



ついでにホームセンターに行って
アクリル板を買ってきました。


午後から、ハウスの薪ストーブの試運転をしてみました。




せっかくなので、傷物のナメコで佃煮を
仕込みました。


アクリル板は、ノコギリで型を切りました。

横引の刃できれいに切れました。




さっそく昨日キジに割られた窓枠に
はめてみるとバッチリです。




保護紙を剥がしてゴムで固定して完成。(^^)/

これで、吹雪が来ても大丈夫です。




暖かいハウスで、なにやら妄想していました。




安い薪ストーブですが、それでも良いですね～♪




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平成２７年１０月２７日（火）

里芋掘りとキジ乱入？

朝から気持ちの良い青空が広がっています。




明日からまたお天気が崩れるとのことなので
里芋掘りをしました。

植えっぱなしなので、出来は？？です。




秋晴れなので、今日はナメコの出品の
時間がもったいないので、お昼に食べる分
だけ収穫してきました。

今日は醬油ではなく、手前味噌仕上げ。




お昼に、刻みネギと神楽なんばんの唐辛子を
のせていただきました。




午後から作業に出ようと思ったら
玄関の雨よけフードのガラスが
割れていました。(驚！




中に入るとガラスが一面に散乱。

先を見るとキジの乱入？？




尾っぽまで９０ｃｍ位。




さっそく、アミで捕まえて、放鳥しました。



キジもガラスを割って痛かっただろう
けど…、こちらもガラスの修理代が痛い。

割れたガラスの掃除も大変でした。

まあ、キジになったからいいか。（笑


午後から杉の落ち葉を拾って、
無煙炭化器で草木灰作りをしました。




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平成２７年１０月２４日（土）

ナメコの出品、薪用丸太の集積

朝イチで、ナメコを収穫して
ゴミ取りをしてパックに詰めたら
もう１０時。




昨日、作った神楽なんばん柚子胡椒
と一緒にダッシュで、直売所へ出品
して来ました。



ナメコは､完売すると良いんだけど…。

明日は、収穫祭が直売所「四季味わい館」
周辺で行われます。

ヌカ釜炊きのお手伝いに行ってきます。

皆様、ぜひ新米コシヒカリを食べに
来てくださいね。無料で試食出来ますよ♪

追伸。

ナメコは、3時の直売所の販売メールで
完売のお知らせが来ました。(^^)/


春に薪割りして薪棚に積む予定だった
杉の玉切り。

先送りしていたら、もう秋になって
しまいました。（涙




意を決して雨が降る前にと、
丸太を集積しました。




とりあえず、スッキリしましたが
簡易製材器でテーブル材にしようと
思った丸太は、どうしよう？？

もう虫が入っているから、薪にする
しかないか。




3時過ぎから、杉林の落ち葉と刈り払った
アスパラで、草木灰作りをしました。




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平成２７年１０月２３日（金）

ナメコと枝の片付け

昨日の雨で、原木ナメコがえらいことに…。

タイムリミットの10時４５分までナメコの
ゴミ取りをしてナメコ８パックとシイタケ
２パックを直売所に出品してきました。




傷物のナメコや売れ残ったナメコを杉林の
簡易休憩所の七輪を使って佃煮を仕込み
ました。




降下アンカーの実験で枝打ちした杉の枝を
チッパーシュレッダー君に片付けてもらいました。




約２時間ほどで、スッキリ－！！




片付けが終わった頃には、美味しいナメコの
佃煮が完成しました。

しかしナメコの佃煮、まいう～♪




夕方、神楽なんばん柚子
胡椒の青を仕込みました。

熱湯消毒したのですが、色がきれいです。

明日、直売所に出品してきます。

見つけたら、美味しいので買ってくださいね。




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平成２７年１０月１９日（月）

キノコと紅葉

午前中、原木キノコを収穫して
午後から直売所に、ナメコと
シイタケを出品してきました。

原木ナメコ




原木シイタケ




帰りに伐採のお話しがあった
現場の下見をして来ました。




紅葉は、まだ１０月なのに最高でした。




７月に特伐した現場には、防災デジタル
無線の設備が無事設置されていました。




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平成２７年１０月１７日（土）

無煙炭化器絶好調！

気持ちの良い青空。




大源太山の紅葉がきれいです。




午後から杉の落ち葉で草木灰作り。

このところのお天気で、杉の葉は
カラカラで、ほとんど煙が出ません。

無煙炭化器絶好調です！！




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平成２７年１０月１５日（木）

煙突の支柱補強と男結び

朝から快晴。

晴れると、やる気が起きます。




雪が降る前にハウスの薪ストーブの
煙突の支柱の補強をしました。




先月、苦労して皮を剥いた６ｍの杉の支柱を立てました。

これでまた、5年くらいは大丈夫だと思います。




このところ毎日、無煙炭化器で作っている草木灰を乾燥中。




ふるいにかけて野菜貯蔵ボックスに入れました。

良い感じの草木灰が出来ました。

この草木灰で安納芋と里芋を貯蔵しようと思っています。




そろそろやって来る庭木の雪囲いに
使う男結びの動画を撮りました。

１年使わないと縄の取り回しを忘れてしまいます。（汗



動画に撮ってみましたので、興味のある方は
ご覧下さいね。↓
https://youtu.be/8LcdPIONJYQ


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平成２７年１０月１２日（月）

猿よけ電気柵の撤去

まだ直売所には在庫があるので出しませんが、
青い「神楽なんばん柚子胡椒」を仕込みました。

熱処理しない前は、メチャきれいなんだけど…。




事故があると困るので、熱処理（殺菌）で色が悪く
なるけど…、仕方ありません。




昨年の直売所の研修会で買って来た鶴首カボチャの
種をとって植えたのですが、こんなに収穫出来ました。

1ヶ月ほど風通しが良くて涼しいとこで保管してから
直売所に出品する予定ですが…、はたして売れるので
しょうか？？




一昨日、枝打ちした杉の葉を、薪ストーブの着火材
にするために2袋ゲットしました。




鶴首カボチャの収穫が終わったので、猿よけ用の
電気柵を撤収することにしました。




11月には、伐採の仕事の予定が詰まっているので
早めに撤去しておくことにしました。

1時間ほどかかって撤収が終わりました。

いつの日か、電気柵のない畑で野菜を作ってみたい
と願っているのですが、一生無理なんだろうな。（涙




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平成２７年１０月８日（木）

神楽なんばん柚子胡椒の仕込み

台風の影響で朝から雨や強風で
外仕事は断念しました。

風からの負担を少しでも和らげ
やろうと思って神楽南蛮を収穫して
干し神楽南蛮を仕込みました。

しかし、見事に育ってくれました。

この種は、乾燥させて来年用の
種に使います。




去年は、神楽南蛮が不作で作れな
かった「神楽なんばん柚子胡椒」も
仕込んでみました。




ようやくスーパーに柚子が並んでいた
ので、購入してきました。
2個で９８円。




まだ柚子が青いので、神楽南蛮も青を
使いました。




熱湯殺菌をするので、どうしても黄ばんで
しますが、結構良い出来上がりです。




さっそく豆腐にのせて試食して
みました。

辛うま～♪

香りも最高です！




昨日収穫した「おおまさり」を
茹でてみました。

甘みがあって、メチャ美味しいです。




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平成２７年１０月７日（水）

落花生の収穫

午前中は、気持ちの良い青空が
顔を見せてくれました。

大源太山は紅葉が始まりました。




明日は、天気が崩れるとのことなので
落花生の収穫をしました。

茹落花生の「おおまさり」＆「郷の香」
ついでに山芋の「ふさおうぎ」も収穫
しました。

「おおまさり」




「郷の香」




「ふさおうぎ」




先月、「干し神楽なんばん」をご購入
していただいたお客様から礼状が届き
ました。表面にもいろいろ励ましの
お言葉をいただきました。



こんな礼状をいただくと、益々頑張ら
ねばって気持ちが湧いて来ます。(^_^)v


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平成２７年１０月４日（日）

神楽南蛮発送

埼玉の方から神楽南蛮のご注文。



午前中、発送しました。

喜んでいただけるとうれしいのですが…。


午後から杉の葉っぱの草木灰作りをしました。




約３時間、燃やし続けてこれだけ出来ました。




昨日、作った杉の葉っぱの草木灰はこんな感じに仕上がりました。




平成２７年１０月３日（土）

朝から快晴

朝からとても良いお天気です。(^^)/

昨日作った草木灰を水で消した
ので、天日干ししています。




ついでに、乾燥が足りなかった雑草も
シートに広げて天日干し中です。




久しぶりにユンボ君も陰干し中です。




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平成２７年１０月２日（金）

爆弾低気圧でえらいことにと

昨日から今朝にかけての爆弾低気圧に
よる強風で、杉林がえらいことに…。




さっそく杉の葉を拾って無煙
炭化器で草木灰を作りました。




この雨で、ナメコが元気に
顔を出してくれました。




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平成２７年１０月１日（木）

枯れ草の集積とミンティーの実験

9/22に草刈りして天日乾燥しておいた
枯れ草を集積しました。

雨が降りそうだったのでダッシュで集積しました。




近い内に無煙炭化器で草木灰を作る
予定ですが、どのくらいの量の
草木灰が出来るのだろう？？




雨が降る前に、アウトドアショップＫさんの
ＹouTubeでポールさんが紹介してくださって
いた「ミンティー」が枝打ちの降下のアンカー
に使えないか実験してみました。



上手くいけばアンカーが落ちて来て痛い思いを
しなくても良いし、ローフセイバーも要らない。
画期的なシステムです。

まさに枝打ちの降下のアンカーには最適な
システムかもしれません。

「ミンティー」を降下のアンカーに使って
良いのかは？？ですが…。

初めての「ミンティー」、ビビリながらも
半信半疑での実験。

でも、これマジで良いかも。

後日、実験の様子の動画をＵＰしますね。

参考にさせていただいたアウトドアショップＫさんの
YouTubeはこちらです。↓
https://youtu.be/3S7m0wla26Q


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