平成３０年１２月のこと


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平成３０年１２月３０日（日）

降雪3日目

今日も雪は止まず、3日目。

ハウスも雪に埋まってきました。







空が、明るくなって来たので、
今シーズン1回目のハウスの
除雪をしました。




約1時間で、除雪完了しました。

これでまた1ｍ位雪が降っても
大丈夫です。




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平成３０年１２月２９日（土）

干し芋完成

昨日から仕込んでいた干し芋が
完成しました。

娘たちに試食してもらったら
美味しいと絶賛してくれました。(^.^)/～



半乾燥なので、柔らかくもっちりで
糖度も十分です。

食べたら止まらなくなるかも？


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平成３０年１２月２８日（金）

干し芋の仕込み

ハウスの薪ストーブでサツマイモの
ホシコガネを蒸かしました。




ホシコガネは、干し芋用のサツマイモ
なのですが、糖度が十分あって、そのまま
食べても美味しいです。




2時間ほどゆっくり蒸かしてから、食べやすい
大きさに切って乾燥機に掛けました。




夕方になっても寒波は緩みませんでした。







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平成３０年１２月１９日（水）

花豆の煮豆の仕込み

皮が割れたり、形が小さかったりして
直売所に出品出来なかった花豆で
煮豆を仕込みました。




ハウスの石油ストーで約半日かけて
煮豆を完成させました。




時間が掛かったけど、美味しく出来ました。




9月25日に仕込んだハチミツ漬けのニンニクと
行者ニンニクを試食してみました。




どちらかというと、行者ニンニクの方が
美味しかったです。



臭みはどちらも無くなったようです。


午後からダッシュで群馬県の「遊神の湯」に
行って来ました。




帰ってきたら、雪になっていました。

明日まで、あまり雪が積もらないことを
願っています。




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平成３０年１２月１８日（火）

花豆の出品

今日も目が覚めたら雪。（涙




でも、雪景色がきれいでした。




１０時過ぎから青空が顔を
見せてくれました。(^.^)/

青空と雪のコントラストが
絶妙で景色が絶景になりました。










大源太湖の雪景色、絶景です。




午後から花豆を直売所に出品に
行ってきました。




途中の景色も絶景でしたよ～♪







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平成３０年１２月８日（土）

紅まさりの出品

朝起きたら薄っすらの雪景色でした。（ホッ。

50ｃｍくらい積もると思っていたのですが…。










ようやく暇になって来たので、サツマイモの
紅まさりを直売所に出品するためにオーブンで
焼いてみました。




200℃で６０分焼きました。

蜜が出てきて、美味しく焼けました。

さっそく、ラベル用の写真を撮りました。




撮った写真でラベルを作成して、３袋だけ
直売所に出品してきました。




一緒に、今年最後の原木ナメコも２パック
出品してきました。




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平成３０年１２月６日（木）

花豆の初出品

今シーズン初の花豆を直売所へ
出品してきました。




ニンニクも５個入りを出品して
来ました。




どちらも１袋３００円です。




もうすぐ雪になりそうなので、
たぶん今年最後のクン炭作りを
しました。




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平成３０年１２月１日（土）

花豆の鞘むき

いつ雪が降っても良いような
お天気になってしまいました。




ハウスで乾燥していた花豆の
鞘むきをしました。

嬉しいことに大きいサイズの
花豆が鞘から出てきてくれました。




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